Type 種類

紅葡萄酒 Vin Rouge

Millesime 年份

2005 年

酒莊名稱

Chateau Poulvere 普勒維爾 酒 堡

酒精濃度

13%

Appellation 產地

A.O.C. Bergerac

Terroir

風土條件

位於波爾多東方 90 公里 ，貝爾傑哈克南方 6 公里 處。

此區的土質含以下成份： 32% 黏土、 22% 細濕軟泥、 20% 粗濕軟 泥、 12% 細沙和 10% 粗沙 。

Encepagement

葡萄品種

1/3 梅洛葡萄 (Merlot) 、 1/3 卡本內 - 蘇維濃葡萄 (Cabernet Sauvignon) 、 1/3 卡本內 - 弗朗克 葡萄 (Cabernet Franc)

Age du vignoble

葡萄藤年齡

葡萄藤平均年齡 29 年。最年輕葡萄藤有 19 年，最老 的葡萄藤有 38 年。

Superficie 面積

總共約 84 公頃 。其中 1/4 面積，約有 21.58 公頃 面積，栽種這支酒所需葡萄品種。

年產量

837,000 公升

Vendanges

採收

葡萄成熟時採收 ，然後 馬上被放置於水泥酒槽進行酒精發酵 。

Vinification

葡萄釀造法

酒精發酵時 ， 溫度控制在攝氏 26 度 以便粹取最多葡萄皮的色澤並保存果香 。 溫度如果太高很容易使酒香散失 。 發酵作用歷時三個星期 。