Type

種類

微甜白葡萄酒 Moelleux

Millesime

年份

2004 年份

Appellation

產地

A.O.C. Cotes de Bergerac 貝爾傑哈克丘嶺區法定產區

Terroir

土質

黏土與石灰岩的混合性土質

Encepagement

葡萄品種

85% 塞米榮葡萄Semillon

15% 蜜斯卡德勒葡萄Muscadelle

Age du vignoble

葡萄樹年齡

平均葡萄樹年齡是35 年: 最年輕的葡萄樹有6 年, 最老的葡萄樹有58 年 。

Superficie

面積

總共 47 公頃

Vendanges

採收

葡萄呈金黃色時就表示成熟了, 這種微甜白葡萄酒, 不需要貴腐霉菌, 便可以機器採收 。

Vinification

葡萄釀造法

釀酒師在低溫進行酒精發酵, 溫度控制在攝氏18 度, 以便保存特有的果香 。

Conservation

保存

請於一年內飲用完畢 。

Degustation

口感

甜美的果香, 新鮮異國水果的氣味和葡萄柚的香味口感均衡 。

適合攝氏7 -8 度飲用